Het was een mooie line-up daar in Gierle. We deden een Grand-Cru wijnavond. Samen met enkele medestudenten en onze docent Hans Van Nyen kozen we voor de kennis en het aanbod van Leen om een laatste gezamenlijke avond met de groep te hebben. De setting: Au Comptoir (vandaag Terroir) in Gierle.
Een heerlijke maaltijd en een fantastische line-up aan kwaliteitswijnen was het resultaat. Niet voor niets … we proefden blind en mochten dan onze kennis in de praktijk beginnen omzetten. Neen, dat was toch geen gemakkelijke opdracht. Maar goed, met wijn ben je nooit klaar.
Katerina Monroe
@katerinam • More Posts by Katerina
Congratulations on the award, it's well deserved! You guys definitely know what you're doing. Looking forward to my next visit to the winery!
