Wijn is boeiend lekker leerrijk terroir gedreven
Arne en Kris
afdronk
Ons aanbod met Afdronk richt zich vol op het ervaren van de wijn. We leren je proeven, herkennen, ontdekken maar bovenal genieten.
Il gusto del piemonte
vrijdag 7 februari 2025
19u30 – 23u00
Ontdek de kunst van wijnproeven met meester-sommelier Fabio Ceste! Geboren in Carmagnola, Turijn, en opgegroeid tussen de wijngaarden van Monferrato, brengt Fabio samen met Afdronk een leven vol passie en expertise naar deze exclusieve tastings.
Met een achtergrond in geschiedenis, 15 jaar eigenaar van de Pelledoca wijnkelder en bijdragen aan de Slow Food gids ‘Slow Wine’, heeft Fabio zich bewezen als een ware kenner van de wijnwereld. Hij is net als ons Ridder in de ‘the Order of the Truffle and Allba Wines’ en momenteel sommelier bij het prestigieuze Castello di Verduno.
77 euro / pp
Il gusto del piemonte
zaterdag 8 februari 2025
19u30 – 23u00
Ontdek de kunst van wijnproeven met meester-sommelier Fabio Ceste! Geboren in Carmagnola, Turijn, en opgegroeid tussen de wijngaarden van Monferrato, brengt Fabio samen met Afdronk een leven vol passie en expertise naar deze exclusieve tastings.
Met een achtergrond in geschiedenis, 15 jaar eigenaar van de Pelledoca wijnkelder en bijdragen aan de Slow Food gids ‘Slow Wine’, heeft Fabio zich bewezen als een ware kenner van de wijnwereld. Hij is net als ons Ridder in de ‘the Order of the Truffle and Allba Wines’ en momenteel sommelier bij het prestigieuze Castello di Verduno.
77 euro / pp
Il gusto del piemonte
zondag 9 februari 2025
11u30 – 15u00
Ontdek de kunst van wijnproeven met meester-sommelier Fabio Ceste! Geboren in Carmagnola, Turijn, en opgegroeid tussen de wijngaarden van Monferrato, brengt Fabio samen met Afdronk een leven vol passie en expertise naar deze exclusieve tastings.
Met een achtergrond in geschiedenis, 15 jaar eigenaar van de Pelledoca wijnkelder en bijdragen aan de Slow Food gids ‘Slow Wine’, heeft Fabio zich bewezen als een ware kenner van de wijnwereld. Hij is net als ons Ridder in de ‘the Order of the Truffle and Allba Wines’ en momenteel sommelier bij het prestigieuze Castello di Verduno.
77 euro / pp
Open fles namiddag
Het concept is eenvoudig. Je betaalt 12 euro voor een glas en bent heel de namiddag welkom om van onze open flessen te proeven.
Private wijnavond
Tijdstip: ca. 19u15 – 22u30
Degustatieruimte Hoogstraten
Tijdens de degustatie nemen we je een aantal uren mee op virtuele trip door wijngaarden, druivenrassen en de wereld van wijn.
Na je aanmelding nemen we contact met je op en polsen we naar de verwachtingen en je wijnbudget per persoon.
250 euro excl. BTW per avond (ongeacht aantal personen) Je vult zelf aan met een wijnbudget per persoon.
UITVERKOCHT
Il gusto del Piemonte
7-8-9 februari 2025
We halen Fabio naar België.
Ontdek de kunst van wijnproeven met meester-sommelier Fabio Ceste! Geboren in Carmagnola, Turijn, en opgegroeid tussen de wijngaarden van Monferrato, brengt Fabio samen met Afdronk een leven vol passie en expertise naar deze exclusieve tastings.
Met een achtergrond in geschiedenis, 15 jaar eigenaar van de Pelledoca wijnkelder en bijdragen aan de Slow Food gids ‘Slow Wine’, heeft Fabio zich bewezen als een ware kenner van de wijnwereld.
Hij is net als ons Ridder in de ‘the Order of the Truffle and Allba Wines’ en momenteel sommelier bij het prestigieuze Castello di Verduno.
Een wijnkenner, een vriend … een rasechte Italiaan.
Arne en Kris
wijn ervaren
o n s d o e l
Wijn en gastronomie is onze gedeelde passie. We zijn constant op zoek naar nieuwe ervaringen. Wijnmakers, chef-koks, sommeliers en andere wijnliefhebbers hebben daarbij al ons pad gekruist. Ze boden ons nieuwe inzichten en ongelooflijke gerechten, ze lieten ons wijnen proeven die ons van onze sokken bliezen, wij laafden ons aan hun passie, dorstig naar kennis en beleving.
Met Afdronk willen we dit wijnvuur ook doorgeven aan anderen. We willen onze ervaringen delen met andere mensen, die van wijn houden, maar die op zoek zijn naar meer. We zijn ervan overtuigd dat we hen kunnen helpen. Ga dus samen met ons op wijnpad naar magical moments in gastronomie en wijn.
lees ons
e n s i e s
We recenseren wijnen die we drinken op restaurant, tijdens een degustatie of thuis.
Barolo Bricco Delle Viole 2016
De Viberti Barolo Bricco Delle Viole 2016 is een uitdrukking van de unieke kwaliteiten van de Barolo-cru Bricco del Viole.
Rinato Chardonnay 2021
De Viberti Rinato Chardonnay 2021 uit de Langhe-regio in Piëmonte is een opmerkelijk voorbeeld van de moderne aanpak van Chardonnay
inkijk
n i j n d a g e n
Monarh in Tilburg
Arne en ik zijn steeds op zoek naar nieuwe gastronomische avonturen. Op die manier kruisten we het pad van restaurant Monarh in Tilburg (1 Michelinster).
312th Chapter of the Autumn Mists Fontanafredda
Als cavalieri wordt er van ons verwacht dat we geregeld deelnemen aan een capitolo (of bijeenkomst) in Italië. Rond 11 november vlogen Arne en ik dan ook opnieuw naar Piëmonte voor een onvergetelijk weekend vol gastronomische en oenologische avonturen.
